tìm hiểu về cách nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên nhộng

Nuôi cấy đông trùng trên nhộng là tiêm chủng nấm Cordyceps militaris vào cá thể nhộng tằm. Và nuôi trong môi trường nhân tạo thích hợp. 

 Cách nuôi đông trùng hạ thảo nhộng tằm có gì đặc biệt? hãy cùng UMK khám phá qua bài viết sau.

I. Đông trùng hạ thảo nuôi cấy trên nhộng tằm là gì?

Nuôi cấy đông trùng trên nhộng : Là loại đông trùng hạ thảo được nuôi cấy theo hình thức tiêm chủng nấm Cordyceps militaris .Vào cá thể nhộng tằm trong môi trường nhân tạo với điều kiện. Về không khí, nhiệt độ, độ ẩm mô phỏng giống như môi trường tự nhiên. 

Sau đó, ký sinh nấm sẽ ăn các chất dinh dưỡng trên thân con nhộng tằm . Để phát triển một cách tốt nhất và giữ được các hoạt chất dinh dưỡng quý. Giống như đông trùng hạ thảo tự nhiên, sau khoảng 60 – 70 ngày, người ta thu hoạch đông trùng . Đưa vào quá trình sàng lọc kiểm tra chất lượng , sấy đông khô để giữ nguyên dược chất. Cũng như cho thành phẩm có màu sắc và hình dáng đẹp mắt. 

Trước đây, đông trùng hạ thảo chỉ được thu hoạch vào mùa hè trên một số cao nguyên. Cách mặt nước biển khoảng 3.500m – 5.000m ở vùng Tây Tạng. Vân Nam và Tứ Xuyên, tuy nhiên,  các quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan , Việt Nam. Đã có thể nuôi cấy đông trùng hạ thảo nhộng tằm .Và cho ra sản phẩm có giá trị sinh học cao, gần sát với loại trong tự nhiên.

II. Đặc điểm của đông trùng hạ thảo nuôi cấy trên nhộng tằm

 

 

Đặc điểm dễ nhận thấy nhất của đông trùng nhộng tằm là phần bên dưới con tằm .Hoặc con nhộng , các sợi nấm màu vàng đậm vì nhộng tằm vốn là vật chủ được ký sinh.

Nói cụ thể hơn, nấm Cordyceps militaris sẽ bắt đầu ký sinh vào sâu non. Trong môi trường nhân tạo với điều kiện về nhiệt độ, không khí và độ ẩm mô phỏng.

. Các hoạt chất dinh dưỡng quý như đông trùng hạ thảo tự nhiên. Đồng thời, qua quá trình đấu tranh sinh học, nhộng tằm sẽ dần chết đi. Và trở thành nguồn dinh dưỡng để nấm Cordyceps militaris phát triển. 

Khi đến mùa hè, nấm sẽ mọc ra khỏi thân sâu như một ngọn cỏ và vươn lên. Khỏi mặt đất với đầu là một thể đệm hình trụ thuôn nhọn,có thể nhận dạng đông trùng . Nhộng tằm dựa vào các đặc điểm: Hình dáng giống con sâu non, trên đầu là một chồi như ngọn cây vươn dài khoảng 4 – 11cm. Loại nấm này sẽ tiếp tục phát triển và sinh trưởng trong khoảng thời gian nhất định. Để có được đầy đủ các dưỡng chất như ngoài tự nhiên.

Sau đó, đông trùng nhộng tằm sẽ được chọn lựa kỹ lưỡng , trải qua quá trình sấy thăng hoa. Ở nhiệt độ âm sâu, nhờ đó, sản phẩm giữ nguyên các dưỡng chất, đạt chất lượng đồng đều. Và thành phẩm có màu vàng, hình dáng đẹp mắt.

Xem thêm các bài viết: 

Phương pháp chữa nhiễm trùng bàng quang bằng đông trùng hạ thảo

Tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với chữa hen suyễn

III. Công dụng dưỡng chất của đông trùng hạ thảo nhộng tằm

 

Kết quả của quá trình tìm hiểu và nghiên cứu chuyên sâu đã chúng minh rằng: Hàm lượng dinh dưỡng trong một con nhộng tằm rất cao. Có hoạt tính Cordycepin (mg/100g) ≥ 950 và Adenosine (mg/100g) ≥ 20. Những hoạt chất trong đông trùng nhộng tằm. Tương đương với hoạt chất dinh dưỡng có trong sản phẩm tự nhiên.

Đông trùng nhộng tằm có chứa 25 – 44,26% protein khi thủy phân. 17 loại axit amin thiết yếu khác nhau, các loại vitamin nhóm B, 8,4% chất béo, 7 – 29%. D-manitol ,các nguyên tố vi lượng và đặc biệt là phosphoreum. Đông trùng hạ thảo nhộng tằm còn có các hoạt chất quý như: Cordycepin, Adenosine, Carbohydrate, Sterol, Polysaccharide, Monosaccharide, Oligosaccharide, Nucleoside và các nguyên tố vi lượng. 

Những chất này có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng .Và hỗ trợ phòng chống nhiều căn bệnh nguy hiểm,ngoài ra, đông trùng , nhộng tằm. Còn chứa chứa nhóm hợp chất HEAA (Hydroxyethyl Adenosine Analogs) có tác dụng kháng khuẩn, ức chế virus. Cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

IV. Địa chỉ mua đông trùng hạ thảo uy tín -UMK

Trong số những nơi cung ứng đông trùng hạ thảo tại Việt Nam, UMK đơn vị nhận được sự đánh giá cao của giới chuyên gia ,người tiêu dùng trên cả nước. UMK  đã có hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu về đông trùng hạ thảo.

Bên cạnh đó, nhằm tối ưu hàm lượng dưỡng chất có trong nấm trùng thảo nhộng tằm. UMK đã đầu tư vào kỹ thuật sấy đông khô thăng hoa hiện đại, đảm bảo giữ được 99%. Hàm lượng dược tính cũng như hình dáng, màu sắc và hương thơm như khi còn tươi mới. 

Bài viết là toàn bộ những thông tin về nguồn gốc, đặc điểm, công dụng đông trùng nhộng tằm.UMK mong rằng qua những chia sẻ trên, nhiều kiến thức bổ ích về loại đông trùng hạ thảo.  

Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34420502/

https://sungjaemo.net/kien-thuc-ve-dong-trung-ha-thao/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33225826/

https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsomega.1c05998

Hãy liên hệ Cty Quốc Tế UMEKEN  ( UMK) Việt Nam . Lô H3 Đường Số 10 Khu dân Cư Lập Phúc ,Xã Phước Kiển ,Huyện Nhà Bè -TPHCM

  .ĐT: 0965.280.877-   0766.778.999

  .Tư Vấn Miễn Phí